(dessa är ej glutenfria, glutenfria pepparkakor gör jag i nästa vecka)

Recept:

* 1,5dl ljus sirap

* 3dl brun farin

* 200gram smör

* 1 ägg

* 2tsk nejlikor

* 1tsk malda pomeransskal

* 8dl vetemjöl

* 1,5tsk bikarbonat

1. Koka upp sirapen och häll den över sockret och matfettet. Rör om tills massan är kall.

2. Tillsätt kryddor och ägget. Lös bikarbonatet i lite kallt vatten och tillsätt även detta. Rör i mjölet och arbeta ihop till en smidig deg och klä sedan in den i plastfolie och låt vila i kylskåp över natten.

3. Låt sedan degen ligga i rumstemperatur i 2-3h så den blir lite mjuk.

4. Kavla ut degen så tunn som möjligt och ta sedan de pepparkaksformar du vill ha. Lägg sedan pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen, i mitten i 200grader, ca 8min.

 

Cornelia

7 december 2012 00:20

Svar: Då ska jag kolla in din blogg och se om jag hittar nåt roligt recept :)

Aha, du tänkte som dumlefluff typ :)

http://www.cornelliiaa.bloggplatsen.se

Maria Jensen

7 december 2012 08:15

hej, ja men gör du det :) Ja jag kallar det dumlegrädde...sjukt gott! :-P

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

hej Nu när jag var i Tidaholm och hälsade på en kompis så fyndade jag en jättefin minimuffins plåt/form för 69spänn på Netto ;-) Som hittat! Tyvärr har jag ej nån bild men gå in på min instagram: mariaelisabethsskafferi :-)   Annars så håller j...

hej! Nu ligger man hemma och är förkyld...perfekt tillfälle att planera höstens och vinterns bakning! :-D   Först och främst ska det planeras för julens bakning och jag kommer vilja testa mig på och baka ett julknäcke, har köpt en såndär kavel ...

hej på er!!   Längesen jag skrev nåt här nu! Jag har saknat min bakning något enormt mkt men jag har inte haft så mkt inspiration... Min största inspiration till bakningen, min mormor, gick bort i januari iår... Otroligt jobbig tid har det varit....

    Recept: * 125gram mjukt smör * 1dl råsocker * 1 ägg * 1,5dl vetemjöl * 0.5dl riven kokos * 0.5tsk bakpulver * en nypa salt * 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt * rivet ska från 2st apelsiner   1. Vispa smör och ...

      Har bakat ett väldigt lätt och hälsosamt bröd :-) Jag är egentligen emot såna här färdiga paket men jag ville ändå testa och detta blev verkligen skitbra! Såna här brödmixer tänker jag testa fler gånger men dock ej färdiga kakmixer! Usch.....