Inlägg publicerade under kategorin Efterrätter

Av Maria Jensen - 6 juni 2013 14:50

Här kommer top 5 bland mina favoriter bland efterrätter/desserter/kakor:


1. Cheesecake

 

2. Keylime pie

 

3. Cupcake med chokladfrosting

 

4. Blåbärspaj med vaniljsås

 

5. Gräddbullar från Gräddbullerian

 


Vad har ni för favoriter?

Av Maria Jensen - 4 juni 2013 06:39

 


Recept för fyra personer


Ingredienser:

* 5dl vispgrädde

* 1 vaniljstång

* 1,5dl kokos

* 2dl hermesetasströ (sötningsmedel)

* 3st gelatinblad


Garnering:

* 250gram hallon/blåbär

* 3msk kokos

* 4msk vispgrädde


1. Värm grädden med urskrapad vaniljstång och sötningsmedlet och kokosen. Låt det sedan svalna något.

2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10min. Blanda sedan i dem i grädden och rör om tills dem löst sig.

3. Skölj 4st dessertskålar i varm vatten (torka ej ur dem!). Fyll dem med smeten och täck dem med plastfolie och sedan i i kylskåpet i minst 4h eller över natten.

4. Blanda ingredienserna till garneringen.

5. Servera och njut!

Av Maria Jensen - 29 mars 2013 09:11

Hej

Nu till frukost blev det dessa hälsosamma och nyttiga bananpannkakorna! Så otroligt goda och mättande! Lite ingredienser och enkelt att göra :)

 

recept för 2st banana pancakes:

* 1 ägg

* en banan

* en klick kesella (jag hade vaniljkesellan för den ger så god smak men man kan ju ha vilken kesella som helst tror jag)


1. Mosa banan blanda den med ett ägg och kesellan.

2. Klicka ut smeten som en pannkaka o stek i lite smör.

3. Servera med en klick kesella eller lite bär o frukt.


Dem kan vara liiite svåra att steka men jag lyckades rätt bra. Dessa passar perfekt som frukost, mellanmål o även efterrätt! Som efterrätt kan man ha en banan pannkaka med lite smält choklad på :)


Av Maria Jensen - 7 mars 2013 22:35

Hittade detta recept på Sempers facebooksida:

 

Av Maria Jensen - 14 februari 2013 17:31

 


2 portioner

* 2,5dl vispgrädde

* 2tsk vaniljsocker med äkta vanilj i

* 2 gelatinblad

* 2msk strösocker

* daim


1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10min.

2. Värm grädden, den ska ej koka, i ca 10min. Häll i vaniljsockret och strösockret och rör om.

3. Ta sedan ut gelatinbladen och krama ur dem all vätska och rör i gelatinbladen så dem smälter i grädden.

4. Häll i grädden i portionsformar och strö sedan över krossad daim.

5. Låt stå i kylskåpet i minst 4h.

Av Maria Jensen - 14 februari 2013 10:01

Hej

Nu står den mumsiga pannacottan i kylen :) Den ska ju dock inte ätas förrens om flera timmar men denna efterrätt kräver en hel del förberedelser o därför ska den stå i kylen o stelna och det tar ju ett tag :) 

Jag hade tänkt göra den sockerfri men det blev lite svårt... jag tror inte den skulle bli så god då... alldeles för mkt grädde i smaken... Men ni ska få bilder o recept sen :)

Av Maria Jensen - 8 november 2012 19:26

Hej!

I fredags var min bästa vän här på besök och då bjöd jag på tre rätters och detta bjöd jag på:


Förrätt:

 

Halloumi med avokado och grönsallad.

Har skivat halloumi och lagt det i en form och ringlat över olivolja, salt, svartpeppar och sen in i ugnen i 200grader i ca 10min. Sen serverar du det med avokado och isbergssallad och gurka och ringla över lite olivolja och strö över lite salt :)



Varmrätt:

 

Hjortstek med rotfrukter och het gräddsås


Hjorten som var ett innanlår tror jag :-P la jag i marinad i 2 dygn och sen steker du den lätt och sen lägger du den i en smörjd form och in i ugnen i 175grader i ca 30min och pensla under tiden på marinaden. sen låter du köttet vila en stund så den får ta åt sig alla goda safter :)


Skiva sedan uppköttet i tunna skivor och servera med rotfrukter som du tillagat i ugnen i 225grader med olivolja, salt och peppar. sedan såsen: matlagningsgrädde 15%, lätt creme fraiche, olivolja, sky från steken, en halv hönsbuljongtärning, marinad från steken, salt, peppar och stark paprikakrydda :)



Efterrätten:

   

Marias Gino

Denna efterrätten är superenkel och nyttig :)


Jag skivade upp galiamelon, kiwi, banan och äpple och la det i en liten form och sen en massa riven vit choklad och in i ugnen tills chokladen smält. Så jäkla gott!!!!!

Av Maria Jensen - 1 november 2012 23:20

Hej!

Nu ikväll var jag och min sambo ute och åt på Montmartre i Karlskrona och detta blev det för min del:


Förrätt: Musslor

 

Jättegott och det var faktiskt första gången jag smakade musslor :)




Varmrätt: Pocherad rödtunga med kräftstjärtar, grönsaker, sparris, vit vinsås och kokt potatis

 

Fisken var så himla god och allt var så gott tillsammans och gott tillagat :)




Efterrätt: Friterad camembert med hjortronsylt och vispgrädde

 

En klassiker, mums!! och mkt hjortronsylt fick jag så jag blev mer än nöjd ;)

Presentation


En blogg om bakning, klassiska bakverk och choklad. Vill ni kontakta mig: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards