Inlägg publicerade under kategorin Pajer

Av Maria Jensen - 6 juli 2013 17:46

 

När jag var i stugan vi hyrde i Skåne så bakade jag en jättegod rabarber och hallonpaj :-) Jag gör nästan alltid samma recept på paj så gå bara in i kategorin "pajer" så hittar ni recept :-)

Av Maria Jensen - 9 juni 2013 20:06

 

Recept till en stor form:

* 200gram margarin eller smör

* 3dl glutenfria havregryn

* 1,5dl florsocker

* 1dl strösocker

* 2st ägg


* 250gram hallon

* 3dl rengjorda och skalade rabarber

* 2msk potatismjöl blandat med en skvätt vatten (till hallonen)

* 1dl socker (till rabarberna)

* 3msk strösocker (till hallonen)


1. Blanda alla ingredienserna till själva smuldegen och arbeta till en smidig smet och ta 2/3 av den och tryck ut i en form.

2. Ta hallonen och blanda dem med socker och potatismjölsblandningen. Häll ut hallonen i formen.

3. Stek rabarberbitarna i smör och lite socker. Stek bara i några minuter och häll det sedan i formen.

4. Strö över resten av smuldegen.

5. In i mitten av ugnen, 250grader i ca 10-15min, tills den fått färg.

6. Servera med vaniljsås.

Av Maria Jensen - 10 mars 2013 19:27

   


Nu är detta recept för en stor pajform :)


Recept:

* 200gram mjukt margarin

* 3dl mjölmix

* 3dl glutenfria havregryn

* 2dl strösocker

* 2tsk vaniljsocker med äkta vanilj i

* 3tsk honung


* 500gram blåbär

* 3msk strösocker

* 1tsk vaniljsocker med äkta vanilj i

* 2msk maizena


1. Blanda alla ingredienser till pajdegen till en massa och tryck sedan ut 2/3 av den i formen.

2. Blanda blåbären, socker, vaniljsocker och maizena och häll det sedan i formen. strö över resterande pajdeg.

3. In i mitten av ugnen, 175grader, 15-20min.

4. Servera med kalla vaniljsås.

Av Maria Jensen - 14 oktober 2012 18:27

   


Pajen (till 4st portioner)

* 75gram mjukt margarin

* 3dl havregryn

* 2,5dl mjölmix

* 2tsk vaniljsocker

* 1dl florsocker

* en nypa salt

* vit blockchoklad

* mörk choklad med 70%ig kakaohalt

* 1,5dl strösocker


Drottningkompotten:

* 1,5dl hallon

* 1,5dl blåbär

* 2tsk vaniljsocker

* 2msk strösocker

* lite riven vit blockchoklad


Pajen:

* blanda alla ingredienser (dock ej chokladen!) till en smulig deg. Tryck ut lite deg i varje portionsform och förgrädda pajskalet i ugnen, i mitten, 225grader i ca 10min.

* Hacka sedan chokladen i små bitar och lägg vit choklad i ena halvan av portionsformen och den mörka i resten av pajformen. Strö sedan lite smuldel över pajen och sedan i i ugnen, i mitten, 225grader i ca 5-8min.


Drottningkompotten:

* blanda alla ingredienser och låt stå i kylskåpet i ca 2-3timmar. 

Av Maria Jensen - 18 september 2012 06:11

  

Recept:

* 400gram rabarber

* 1dl strösocker

* 2tsk vaniljsocker

* margarin

* 3msk potatismjöl


* 2dl strösocker

* 150gram margarin

* 3dl havregryn

* 1dl vetemjöl

* 2-3tsk vaniljsocker

* 1dl florsocker


1. Hacka rabarberna i bitar och rengör dem sedan. Stek dem lite lätt i stekpannan så dem blir lite mjuka tillsammans med margarin och socker och lite vaniljsocker. Blanda sedan detta med potatismjölet. Häll i en form.

2. Blanda margarin, havregryn, vetemjöl, vaniljsocker och florsocker till en smuldeg och strö sedan över det på rabarberna i pajen.

3. In i mitten av ugnen, 200grader, 15-20min.

Presentation


En blogg om bakning, klassiska bakverk och choklad. Vill ni kontakta mig: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards