Recept till 12st stora muffins:

* 3ägg

* 2,5dl strösocker

* 75gram margarin

* 1 påse saffran

* 0.5dl rostade mandelflarn

* 2tsk bakpulver

* 3dl vetemjöl

* mörk choklad med kakaohalt 70% eller mer

1. Smält margarinet och låt svalna.

2. Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan alla ingredienser utom chokladen. 

3. Ställ stora muffinsformar på en plåt och fyll dem sedan till hälften med smet och tryck sedan i bitar av mörk choklad.

4. In i mitten av ugnen, 200grader, ca 10-15min :)