Inlägg publicerade under kategorin Hälsa

Av Maria Jensen - 10 juli 2013 13:15

 

Dessa är glutenfria och ger ca 6st pannkakor:


* 2ägg

* 2tsk honung

* 1,5dl osötad mandelmjölk

* 1dl bovetemjöl

* 2msk vaniljkesella


Servera med skivade äpplen och kvarg :-)


Såååååå gott och mättande :D


#pannkakor #hälsa #good4u #frukost #mellanmål

Av Maria Jensen - 7 juli 2013 08:10

 

Så här ser mitt skafferi ut ;-) Det kanske ser litet ut men det är ett hörnskåp med jättemkt utrymme :-) Den översta hyllan är min "Hälsohylla". Där har jag olika sorters gröt, frön, choklad, kakaobitar, musli, nötter, honung, knäcke, kokos mm. Den understa hyllan är min "bakningshylla", där har jag allt som behövs till min bakning och det är en sjukt blandad kompott, allt från mjölmix till brödsirap :-)

Av Maria Jensen - 13 maj 2013 09:34

Hej igen :)

Igår när vi ändå var i Stockholm så stannade vi ändå förbi Saltå Kvarn i Järna och där har dem ju bara ekologiska produkter och jag handlade förstås lite grann:

           

Av Maria Jensen - 16 april 2013 19:20

Hej

Jag gjorde nyss världens godaste smoothie... Jag kallar den för Apple Pie smoothie, så satans god och perfekt att ta som återhämtning efter löpparrundan ;)


Jag har dock ej nån bild men här kommer receptet (till ett stooooort glas/mugg):

* 1 stor banan

* 2msk äppelmos

* 2tsk malen kanel

* 1,5-2dl lättvaniljyoghurt

Mixa ihop allt och drick sedan :D Så himla gott!!!


Av Maria Jensen - 29 mars 2013 09:11

Hej

Nu till frukost blev det dessa hälsosamma och nyttiga bananpannkakorna! Så otroligt goda och mättande! Lite ingredienser och enkelt att göra :)

 

recept för 2st banana pancakes:

* 1 ägg

* en banan

* en klick kesella (jag hade vaniljkesellan för den ger så god smak men man kan ju ha vilken kesella som helst tror jag)


1. Mosa banan blanda den med ett ägg och kesellan.

2. Klicka ut smeten som en pannkaka o stek i lite smör.

3. Servera med en klick kesella eller lite bär o frukt.


Dem kan vara liiite svåra att steka men jag lyckades rätt bra. Dessa passar perfekt som frukost, mellanmål o även efterrätt! Som efterrätt kan man ha en banan pannkaka med lite smält choklad på :)


Av Maria Jensen - 10 augusti 2012 13:22

Hej på er!

Vad får er att tänka på när man säger fredagsmys? Godis? Pizza? Chips? Salta och rostade nötter? Choklad? Hamburgare? Kina mat? Kakor? Bakelser? mm... Detta är det traditionella i de svenska hemmen ikväll. Vårat land blir fetare och fetare och allt mer fetma bland våra barn och ungdomar ökar. "Nu är det fredag och då ska det gottas"...  Är det så här vi vill ha det?? NEJ! Är svaret  på den frågan enligt mig. Jag vill inte att mina kommande barn ska få växa upp bland mcdonalds eller pizzerian nere på gatan... Det är dags att vi gör nåt åt detta och jag har mina tips och trix som förhoppningsvis kan hjälpa er.


* Tacos. Ja tacos kan vara både onyttigt och nyttigt. Det nyttiga alternativet här är att skippa dem mjuka bröden och satsa på dem hårda. Sen ha mycket grönsaker så det blir färgrikt för vi äter ju med ögonen. Sen behöver vi inte ha creme fraiche utan man kan ha   turkisk yoghurt 3.5% fett och sen är tacosåsen inte alls onyttig! Det är supergod :) Sen göra en egen guacamole: ta och mosa 3-4st avocados, ta lite lätt creme fraiche, salt, svartpeppar :)


* Pizza. Ja pizza kan man faktiskt göra själv! Gör en pizza med fullkornsbotten, sen ta lite krossade tomater, mager riven ost, champinjoner, paprika, skinka eller tonfisk, starka kryddor (bra för matsmältningen).


* Buffé! Gör en egen buffé hemma med sallader, kyckling, ägg, tonfisk, magra såser, skinka mm. Gör det till en fest!


* choklad. Skiva upp frukter och doppa i smält mörk choklad :) Nyttigt och gott!


* Hamburgare. Gör dina egna hamburgare på köttfärs: blanda köttfärs, ägg, ströbröd, kryddor. Blanda samman det och forma till hamburgare och lägg dem på en form smord med lite olivolja och lägg in dem i ugnen, 200grader tills dem fått färg. Istället för bröd använd två rejäla salladsblad :) Sen grönsaker och ketchup och mager ost :) Sen strunta i pommes, ta och strimla rotfrukter och rosta dem i ugnen :)


* nötter. Välj naturella nötter och inte rostade och saltade!


* godis. Gör en fruktsallad ist med melon eller annat gott och sen ta några klickar vaniljkesella, supergott!!

 

* kakor. Ta och köp fullkornsdigestive kex och lite ostar ist :)


Sen räcker det inte med att bara ändra kostvanorna utan det måste ju motioneras också! Försök gärna med 30min per dag .) Köp hem en balansboll och gör massa övningar :)



Jag har ingen utbildning inom detta utan detta är av egen erfarenhet som jag skriver detta :)


Ikväll ska min sambo och jag åka till Willys och köpa sallad. Sallad man får plocka själv och det kostar endast 9.90/hg Man får välja på så himla mkt gott :) jag ska ta kyckling, räkor, mozzarellaost o massa sallad :)





(Det var ett tag sen nu och jag har fått lite kommentarer på bloggen ang varför jag inte skriver så ofta osv... Jag hade en gammal blogg innan som jag skrev mkt om mig och mitt privatliv, matlagning och bakning... Men jag kände att jag ville starta om på nytt, med en ny blogg och ett nytt fokus. Jag ville bara fokusera på matlagning och bakning och framförallt glutenfritt då min sambo är glutenallergiker. Jag känner att jag vuxit ifrån det där med att visa vad jag har köpt för kläder osv)



Av Maria Jensen - 13 juni 2012 18:43

 


Recept:

* 50gram margarin

* 25gram röd jäst

* 2dl lättmjölk

* 2msk stötta kardemummakärnor

* 2tsk vaniljsocker

* 2tsk malen kanel

* 0.5dl strösocker

* 2msk flytande honung

* ett ägg

* en nypa salt

* 4dl mjölmix

* 3msk solrosfrön

* 2msk linfrön

* 3dl glutenfria havregryn


* ett ägg till pensling (men det går lika bra att pensla med vatten)


1. Smula ner jästen i en degbunke.

2. Smält margarinet och häll sedan i de stötta kardemummakärnorna, vaniljsockret och mjölken och värm till fingervärme (37grader).

3. Häll sedan i vätskan i degbunken och rör om tills jästen löst sig.

4. Blanda i övriga ingredienser (och tycker ni att degen blir väldigt kladdig så var inte oroliga- det är meningen att den ska vara det!) och låt sedan jäsa under bakduk i ca 45min.

5. Ställ sedan upp bakformar på en plåt och fyll varje form till 2/3 med deg och låt sedan jäsa i ca 40min.

6. Pensla sedan bullarna med ett lättvispat ägg och sedan in i ugnen 200grader, i mitten, ca 10min.


Ett tips är att ta en av dessa bullar och ett glas mjölk efter träning! Jättebra återhämtning :)

Presentation


En blogg om bakning, klassiska bakverk och choklad. Vill ni kontakta mig: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards